江西省于都县市场监管局保障年夜饭食品安全

执法人员正在检查菜品留样、现场检测。

      2月8日，江西省于都县市场监管局对辖区承办年夜饭的餐饮单位开展现场检查，通过规范食材选购、菜品留样、应急处置等具体要求，督促企业进一步增强食品安全意识，严格把控原材料采购、加工制作、餐具消毒以及人员管理等关键环节，切实保障年夜饭食品安全。（来源：中国质量新闻网 通讯员 王雨林）